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Salchichón Extra de Bellota Ibérico “Guijuelo”
26,00€
Embutido de alto valor nutritivo, elaborado con cerdos ibéricos de primera calidad criados 100% en libertad y alimentados de bellota.
El Salchichón de Bellota Ibérico Jamoniber tiene el toque perfecto de pimentón que le aporta una jugosidad y sabor incomparables.
Peso aproximado de 1,3 a 1,5kg. Disponible la pieza entera, en 2 ó 3 trozos al vacío; o loncheada y envasada en sobres al vacío sin coste adicional.
Curación: superior a 4 meses.
Origen: Guijuelo, Salamanca.
Precio por peso: 14,50€/kg.
Alérgenos alimentarios: Proteína de leche, proteína de soja y leche en polvo.
Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo, tocino de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural, tras un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
Entrega: en 2-3 días laborales.
Valores medios cada 100g.
Valor energético: 2243 KJ/542 Kcal Grasa bruta: 49,4 g.
Valor energético: 2243 KJ/542 Kcal Grasa bruta: 49,4 g.
de las cuales saturadas: 19,06 g.
Hidratos de carbono totales: 1,7 g.de los cuales azúcares: 0,7 g.
Proteína bruta: 22,7 g. Sal: 3,8 g.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Se recomienda consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción y conservar en el frigorífico. Para disfrutar de su estado óptimo le recomendamos sacar el producto del frigorífico 2h antes de su consumo y dejar orear 5 minutos.
Carne de cerdo ibérico, sal común, leche en polvo, dextrosa, dextrina, especias, proteína aislada de soja, proteína de leche, emulgentes (E-450i, E-451i, y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii), potenciador del sabor (E-621), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.
Información adicional
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 4 × 2 × 1 cm |
| Formato | Cuartos al vacío, Mitades al vacío, Pieza entera, Sobres al vacío |
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